Barista
Agreement n° 2023-1-FR01-KA220-VET-000159634
BARISTA è un progetto europeo che vede il Centro Servizi Formazione partner per l’Italia e che ha come Capofila il Pole Metropolitain Pour l’Entrepreneuriat, Le Carburateur, in Francia. Il tempo di realizzazione è previsto a partire da dicembre 2023 fino a novembre del 2025.
Il progetto si pone la finalità di rendere più efficaci ed efficienti le procedure di carattere amministrativo rivolte all’utenza straniera, anche attraverso una qualificazione ed un aggiornamento più puntuale delle competenze degli operatori del territorio. Inoltre, MAPS-PV 2.0, alla luce dei risultati ottenuti dal precedente progetto, si prefigge l’obiettivo, in un’ottica di approfondimento contestualizzato e mirato, di sviluppare e potenziare i processi per l’intercettazione precoce dei casi di vulnerabilità, favorendone la presa in carico e consentendo l’attivazione di percorsi dignitosi e sempre più adeguati al raggiungimento di una reale autonomia, anche sul piano abitativo e lavorativo, qualificando le competenze e le capacità degli operatori su questi specifici aspetti attraverso una formazione specifica.
Le organizzazioni partner sono:
- Karavan Insan Kaynaklarini Gelistirme ve Genclik Dernegi (Turchia)
- Association Institutе for Tourism, Education and Management – ITEM – Skopje (Macedonia del Nord)
- INSTITOUTO EKPAIDEFTIKOU KAI EPAGGELMATIKOU PROSANATOLISMOU (Grecia)
- INSTITUTO PARA EL FOMENTO DEL DESARROLLO Y LA FORMACION SL (Spagna)
Gli obiettivi che il progetto si propone di realizzare sono:
- Creare un PROGRAMMA DI APPRENDIMENTO per 21 educatori nel campo del turismo e nell’industria del caffè. L’attenzione sarà rivolta anche alla sostenibilità ambientale nella preparazione di caffè e bevande calde e nella gestione dei rifiuti.
- Formare 21 Educatori Nel Settore Del Turismo e Dell’ospitalità nell’industria del caffè e delle bevande attraverso una formazione strutturata utilizzando un approccio modulare
- Sviluppare un E-Campus/Piattaforma Digitale per mettere in rete educatori e specialisti del caffè e delle bevande, compresi i baristi che sono nel processo di apprendimento.
- Sviluppare un Manuale che includa conoscenze, abilità e competenze per la preparazione e il servizio del caffè in una forma, un concetto e un modo specifici.
Il 20 e 21 marzo si terrà ad Atene un meeting ospitato dal partner INSTITOUTO EKPAIDEFTIKOU KAI EPAGGELMATIKOU PROSANATOLISMOU.
