Addetto di Cucina

Date del corso

  • Vigevano: In avvio a Novembre 2019 - Iscrizioni aperte

Quanto dura?

Il corso ha una durata complessiva di 80 ore, di cui 40 in Laboratorio di Cucina.

Titolo rilasciato?

ATTESTATO DI COMPETENZA di Addetto di Cucina

Il rilascio dell’attestato è subordinato al superamento di una prova finale di accertamento delle competenze acquisite (test scritto e prova pratica). È richiesta la frequenza di almeno il 90% delle ore complessive per l’accesso alla prova finale.

Il corso offrirà anche la possibilità di acquisire il Certificato HACCP obbligatorio per poter lavorare nel settore della ristorazione e l’Attestato di Sicurezza sul Lavoro ai sensi del D.Lgs 81.

Cosa serve per iscriversi?

  • Aver compiuto 18 anni
  • Carta di identità
  • Codice fiscale

Per gli stranieri è richiesto inoltre:

  • Regolare permesso di soggiorno

Quanto costa?

Il costo è di € 500,00, di cui € 100,00 all’iscrizione

Chi è l’ADDETTO DI CUCINA?

L’Addetto di cucina supporta cuochi e aiuto-cuochi nella preparazione degli ingredienti, nell’esecuzione di lavori di conservazione dei cibi e nella pulizia di locali e delle attrezzature; può lavorare in un ristorante, in una struttura turistico ricettiva, nella cucina di una grande impresa di ristorazione, o in una agenzia di catering.